CUCINA TRADIZIONALE ROMANA

Dal 1988 passione, tradizione e materie prime di qualità a km zero

IL NOSTRO MENU

La tradizionale Osteria Pasquino propone la classica cucina romana con un occhio di riguardo alle specialità romane. Potrete iniziare con un antipasto, gustare i classici maritozzetti in tantissime varietà. Abbiamo una selezione di salumi e formaggi di prima scelta da abbinare a primi e secondi piatti di carne e pesce. Contorni e zuppe completano la nostra proposta gastronomica. Per chiudere dessert artigianali ed una ampia scelta di vini locali, per venire incontro a tutti i gusti. Per maggiori informazioni sul nostro menu e per prenotare un tavolo, potrete contattarci telefonicamente attraverso i pulsanti Chiama Ora oppure scriverci direttamente utilizzando il form di contatto dedicato.

ANTIPASTI E MARITOZZETTI

Il nostro ricco menu inizia con una sezione dedicata agli antipasti classici e tradizionali ed i famosi maritozzetti. Tra gli antipasti proponiamo i fiori di zucca in pastella, le melanzane alla parmigiana, gli arrosticini di pecora, le alici marinate, il carpaccio di manzo e carciofi con cialde di pane, sautè di cozze San Marzano, cannolicchi di mare alla griglia e le rinomate ostriche. Tra gli antipasti della tradizione potrete gustare i fagioli con le cotiche, la trippa alla romana, la coda alla vaccinaria, ossobuco con dadolata di verdure, il pollo con i peperoni, le polpette alla romana ed i saltimbocca classici. Presso la nostra osteria potrai gustare i classici maritozzetti proposti con vari ingredienti: con polpette e parmigiano, con burrata ed alici di Acetara, con carciofi e pecorino

e con parmigiana di melanzane.

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SALUMI E FORMAGGI

Da Osteria Pasquino proponiamo una ampia scelta di salumi e formaggi di qualità: mortadella di Bologna e scaglie di pecorino romano, prosciutto di Parma 30 mesi riserva, selezione di salumi del territorio laziale, tagliere di salumi e formaggi. Per quanto riguarda la mozzarella: mozzarella di bufala, mozzarella alla Caprese, mozzarella con prosciutto crudo 30 mesi riserva, mozzarella con alici di Cetara, burrata d'Andria con alici di Cetara, burrata d'Andria con carciofini alla griglia, burrata d'Andria con salmone. Per maggiori informazioni sulla nostra proposta enogastronomica e per prenotare un tavolo, contattateci telefonicamente cliccando sul pulsante sottoriportato.

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PRIMI PIATTI E ZUPPE

Presso la nostra osteria trattoria, abbiamo un'ampia scelta di primi piatti di mare e di terra e una selezione di gustose zuppe. Tra i primi piatti di carne vi segnaliamo: gli spaghetti ai 3 pomodori, i classici tonnarelli carciofi guanciale e pecorino, spaghetti alla carbonara, mezze maniche all'amatriciana, tonnarelli cacio e pepe, tonnarelli alla gricia nella versione anche con il tartufo nero, le pappardelle al sugo di lepre, le fettuccine al ragù, la lasagna al ragù e gli gnocchi al sugo di castrato. Tra i primi di pesce: gli spaghetti con vongole veraci, linguine all'astice, spaghetti con alici e pecorino, risotto alla crema di scampi. Venite a trovarci anche per assaggiare le nostre zuppe: pasta e fagioli, pasta e ceci, minestrone di verdure, pasta e patate.

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SECONDI PIATTI, CONTORNI

I secondi piatti che potrete assaggiare presso la nostra osteria a pochi passi da Piazza Navona, vengono proposti in versione terra e mare. Tra i secondi di carne e pesce: il tradizionale abbacchio alla scottadito, il filetto al pepe verde, polpo grigliato con crema di patate e maggiorana, salmone arancia e melograno, filetto di ombrina con patate e misticanza, rombo al forno, orata al sale o al forno, scampi alla griglia, gamberi rossi alla griglia, branzino in versione al sale o al forno, sogliola alla mugnaia, bistecca marbled, bistecca prussia, bistecca speciale tomahawk e la succulenta fiorentina. Per accompagnare il tutto, una selezione di contorni classici ed insalate: carciofo alla romana, carciofo alla giudia, patate arrosto, radicchio alla griglia, cicoria aglio olio e peperoncino, broccoletti aglio olio e peperoncino.

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DESSERT E DRINK

Per chiudere in bellezza la nostra ampia scelta di cucina romana e di specialità italiane, il nostro menu si chiude con una selezionata scelta di vini locali e di dessert di produzione artigianale. Venite a gustare i nostri rocher alla nocciola, la cheesecake bosco, la golosa al pistacchio e frutti di bosco, il Monte Bianco, il semifreddo alla nocciola e cioccolato. Per qualsiasi tipologia di informazione sulla nostra osteria trattoria di cucina tradizionale romana, puoi contattarci telefonicamente attraverso i pulsanti Chiama Ora che trovi nelle pagine del sito web oppure scriverci direttamente attraverso il form di contatto cliccando sul pulsante sottostante. Scarica e consulta il menu, cliccando sul pulsante telefonico sottostante.

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PER INFO E PRENOTAZIONI

Per maggiori informazioni sul nostro assortimento di menu tradizionale Romano e per prenotare un tavolo presso la nostra osteria trattoria, contattateci telefonicamente cliccando sul pulsante Chiama Ora sottostante!

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